Razionale scientifico
La riduzione del patrimonio muscolare si configura come un’alterazione fenotipica distintiva della malnutrizione secondaria a numerose patologie cronico-degenerative. Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha ampiamente evidenziato come questa peculiare alterazione della composizione corporea impatti negativamente sulla tolleranza dei trattamenti terapeutici, sulle complicanze chirurgiche, sulla qualità di vita dei pazienti che ne sono affetti, nonché su numerosi outcome clinici. Per queste ragioni si rende necessario definire team multidisciplinari che consentano di gestire in maniera appropriata la malnutrizione mediante l’adozione di un modello organizzativo di tipo interdisciplinare, integrato ai differenti percorsi diagnostico terapeutici specifici per ogni diversa patologia. Questa operazione consente, infatti, di prevenire in maniera tempestiva oppure trattare in maniera appropriata le differenti alterazioni dello stato nutrizionale, mediante una presa in carico precoce finalizzata ad un’efficiente definizione della terapia nutrizionale più idonea. Alla luce di quanto descritto in letteratura, l’oncologia rappresenta certamente un contesto poliedrico, caratterizzato da patologie variegate che condizionano in maniera differente lo stato di nutrizione, tale da richiedere conoscenze e competenze specifiche in ambito nutrizionale. Infine, la nutrizione cliniche trova applicazione anche nel trattamento integrato di diverse malattie rare che possono beneficiare di un adeguato trattamento nutrizionale.
Responsabili scientifici
Renata Menozzi – Filippo Valoriani